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察到，像北民族店这样举办异域美食节的高星级酒店已经越来越高星级酒店举办美节，除了地道宗的美食，美背后的餐饮文化推广，也至关重一位资深饮业告诉，在举办美食节之前，酒店工作人员全方位、度了解这一主美食的文化、历史和民俗背景，在场景布置、美食

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地化周边化、周化，越来越的旅游城市都在拓展周边游市场，力图打业态更加丰富的旅游的地来迎合周在城市周边度假的消费者的求团网站多年来旅游目的地的本地生活和周边市场有深厚积，于瞄准了这部分的市场，酒店供房量的增长速度也十分惊人带动中低市场钟永健露，美

的品牌声誉受到了影响，也丧失了部分发展机会于国际酒店管理品牌大量涌进的原因，北京和泰盛典酒店管理有限司运营经理王巍财经国家周刊介绍，当市场情很好的时候，各酒店品牌都希望尽快圈地，迅速扩大模。虽然圈地不会直接带来少盈利，但随着市场份的扩大，品牌影响力

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论这话，酒店行业的变化虽然真实在发生，但消费者看不到，投资方也看不到，这种变化还构不成果定谈酒店行业发生了什么大的改变，我为主动权的变化从给么是么过渡为要什么给么从科技和服务两方面分析：在科技上，酒店应用大数分析以快速了解人需;在服务上，服

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